外賣行業興起，為大眾就（jiù）餐提供便（biàn）利的同時，也（yě）衍生出餐盒汙染問題。在發布全（quán）國首個外賣送餐盒（hé）團體標準（zhǔn）後，上海食監相關部（bù）門正聯合第三方訂餐（cān）平台、商家等“抓落實”。

昨天（tiān），為進一步加快團標餐盒落地，長（zhǎng）寧區市場監督管理局與美團外賣共同召開上海團標餐盒商家推廣（guǎng）座談會，與會餐飲方對外賣（mài）餐盒“升級”表示支持，但也談到落實中有待（dài）改進的（de）細節。

據（jù）不完全統計，上海平均每（měi）天（tiān）外賣訂餐高達165萬單（dān），隨之而來（lái）的是外賣送餐盒質量的良莠不齊和塑料垃圾猛增等問題。據測（cè）算（suàn），申城一年的廢（fèi）棄塑料送餐（cān）盒（hé）超過（guò）12億（yì）個，約 4.5萬噸，這對上海的環境和垃圾減量造成了壓力。

注意到該問題後，上海（hǎi）市質監局組成了由大學教授（shòu）、餐飲企業（yè）經（jīng）理、網（wǎng）絡訂餐平台、相關機構（gòu）專家、行業協會人員等組成外賣餐盒（hé）團（tuán）體標準製定起草小組，通過（guò）召開多部門會議（yì）和起草專家會議（yì），並在大量試驗基礎上，確定將紙質餐具替代作為主攻方向。

今年5月，上海發布全國首個外賣送餐（cān）盒團體標準。在前期（qī）試點（diǎn）中，試點商家采用生產技（jì）術較為成熟的淋膜紙碗代替塑料送餐盒（hé），在保證送（sòng）餐盒質量安全的基礎上，約可減少75%以上的塑料垃圾。

眼下，各網絡訂餐平台（tái）正積極開展團標餐盒試點。在業內看來，這是（shì）外賣包裝環保升級的起點，餐（cān）盒環保化是餐（cān）飲行業的發展趨勢，具體做（zuò）法可以 “邊實踐、邊探索、邊改進”。

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