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食品業新趨勢“智能包裝”

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掃一掃!食品(pǐn)業新(xīn)趨勢“智(zhì)能包裝”掃一掃!
瀏覽(lǎn):- 發布日期(qī):2017-03-28 09:00:00【

現如今,智能標簽開始漸漸進入大眾生活,發展也越來越快速。比如,瓊斯包裝公司推出一種便捷方法對藥物進行“智能包裝(zhuāng)”,隻要通過智能(néng)手機就可(kě)以輕鬆了(le)解(jiě)藥物信息。還有可果美通過采(cǎi)用無線射頻識別係統(RFID)等現代感測技術,使每個西紅柿都附有RFID卷標記錄來源。由此看出,智能製造發展前景(jǐng)巨大,而且更符合現代人(rén)對食品安全需求。

在工業物聯網領域,討(tǎo)論(lùn)議題常常圍繞著離散製造流程打轉。事實上,食品工業這類批量製造流程,也為智能感測技術提供了相當大的發揮空間。智能製造除了可以提升食品安全、質量外,還有助於改善顧客參與度、增加產品市場占有(yǒu)率,因此應為食品業者未來重要的議程之(zhī)一。

近期,加拿大安大略省倫敦市的瓊斯包裝公司推出(chū)一種便捷方法對藥物進行“智能包裝”,通過引入交互式“智能標簽”改變了人們購買藥品特別是(shì)非處方藥品的傳統方式,隻(zhī)要通過智能手機,用戶(hù)就可(kě)以輕鬆了解藥物信息,查看是否適用(yòng)。

在加拿大國(guó)家研究理事會工業研究援助計劃以及瑞典國家創新機構的支持下,瓊斯包裝公司與挪(nuó)威和瑞典的薄膜電子產品協會共同研發,取得該技術成果。

隨著時代發展,消費者需要與產品進行“對話”,通過新型智能包裝(zhuāng),與製造商進行數字化互動,獲得所需信息。對於(yú)製造商而言,該技術為廠(chǎng)商了解消費者需求提供了大量新機會,並可在相關產品中為顧客提供(gòng)優惠券和載入廣告,其內(nèi)置的傳感器(qì)和追蹤設備還能使消費者、醫療保健(jiàn)工作者以及製造商了解產品包裝在運(yùn)輸過程中是否被篡改,這對於高價藥品或奢侈品,比如化(huà)妝(zhuāng)品、香水或酒類等特別適用,能夠有效預防假冒產品造(zào)成的風險。

另(lìng)外,包裝係統可依(yī)據智能傳感器(qì)所(suǒ)提供的數據,自動調整配置,使包裝流程效率達到優(yōu)化。由於傳感器隻需提供必要的信息,因此並不會產生太大的數據需求。

目前,瓊(qióng)斯包裝(zhuāng)公司的設備可以每小時生產15000個配有(yǒu)OpenSense標簽(qiān)的藥盒,這是一項巨大的技術(shù)飛躍,足(zú)以超過其他競爭對(duì)手,此前使用的近場感應標簽隻能依靠手工每小時生(shēng)產100個,並且無法完成(chéng)在線驗證。據預測,智能包裝技術將得(dé)到有效(xiào)推廣,到2020年實現兩位數增長,並(bìng)暢銷全球市場。

除加拿大外,在日本,西紅柿醬製造商可果美通過采用無線射頻識別(bié)係統(RFID)等現代感測技術(shù),可靠並有效率(lǜ)的追蹤物料來源,簡化了整個供應鏈的追蹤流(liú)程。

據了解,可果美公司已將整個培植、加工西紅柿的過程自動化。為控製產品質量,可果美會將新鮮西紅柿的樣本送至實驗室化驗,而每個盛裝新鮮西紅柿(shì)的桶子上(shàng),都附有RFID卷標(biāo)記錄每桶西紅(hóng)柿的來源。可(kě)果(guǒ)美可通過RFID卷標所提供的(de)信息,訂定各種決策,借此提升產量及效率,同時也讓產品來源更加透明。

資料來源:中國食品(pǐn)機(jī)械設備(bèi)網 . 中國包裝網(wǎng)

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