根據Global Market Insights, Inc的一項新研究報告，全球軟包裝市場規（guī）模將在2024年超過2500億美元（yuán），其中食品和飲料軟包裝（zhuāng）市場在2015年銷售額超過850億美元。變化的生活方式、飲食習慣和（hé）消費者購買力是這一部分（fèn）增（zēng）長的主要原因。
在這樣的背景（jǐng）下，軟包裝市場（chǎng）尤其是食品飲料類（lèi）軟（ruǎn）包（bāo）裝應如何趕上這波上漲浪潮？
安全性首當其衝
談及食品飲料包（bāo）裝，材料是否安全達標是食品飲料終端企（qǐ）業與消費者（zhě）都最為關心關注的（de）話題。
雀（què）巢品質（zhì）檢測中心包裝安全專家Sylvain Rannou認為，確保包裝安全，關鍵是要規範包裝材料和（hé）執行測試以確保材料合規。對包裝材（cái）料進行規範（fàn）十分重要。
他說，以納米材料為例，幾乎沒（méi）有任（rèn）何規範，這（zhè）意味（wèi）著材料的安全和品質的未知性（xìng），需要進一（yī）步研究並向相關部門申請合格證書。
除合規外，選擇更高品質的包裝（zhuāng）材料至關重要，品質高的材料會使（shǐ）用更好的粘合劑或者其它類（lèi）型（xíng）包裝添加（jiā）劑（jì）等。
為加強食品安全監管（guǎn），中國國家衛生計生委與食品藥品監管總局已於2016年10月（yuè）聯合發布《食品安全國家標準食（shí）品接觸材料及製品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等53項食品安全國家標準。該係列標準體係的出台引起行業高度關注。
環保是永恒話（huà）題
環保，作為（wéi）大家一直較為關注（zhù）的話題，對於軟包裝的發（fā）展方向影（yǐng）響不可小覷。2017年兩會上，有全國人大代表表示推進食品包裝塑膠製品綠色化，采用生物基材料替代塑膠（jiāo）製品能夠有效治（zhì）理“白色汙染”。
除生物基塑料外，中國包裝聯合（hé）會塑料製品包裝委員會（huì）秘書長安毅針對環保特別關注油墨的使用。印刷油墨（mò）可分為聚乙烯複合油墨和聚酯（zhǐ）類油墨，每（měi）年軟包裝油墨用量達到20萬噸。為（wéi）適應國家（jiā）環保要求，目前該（gāi）行業的趨勢是用水性油（yóu）墨代（dài）替傳統油墨。
原材料供應商們也（yě）積極（jí）從源頭開始關注環保。據來自博祿公司的柯（kē）敏靜介（jiè）紹，博祿（lù）家族Borstar PE雙峰聚乙烯可同時提升包裝和整個（gè）產業鏈的環（huán）保水平。
Borstar PE雙峰聚乙烯為包裝帶來的好處是給薄膜減薄同時保持薄膜的機械強度，這就意味（wèi）著可以利用減薄商（shāng）業策略來節約資源，減少丟棄，提高可持續發展。
Borstar PE雙峰（fēng）聚（jù）乙烯為產業鏈帶來（lái）的好處是節省（shěng）運輸成本（běn）和倉儲（chǔ）成本、減少碳排放。比如：Borstar PE雙峰聚乙烯應用在食用油自立袋時可提高（gāo）挺度，薄膜縱向撕裂強度降低，每年可節約PE原料（liào）1200噸。再如，Borstar PE雙峰（fēng）聚乙烯運用（yòng）在大米包裝（zhuāng）時，可經受各種不（bú）同條件的裝（zhuāng）卸，每年可節（jiē）約原料（liào）1600噸。
印度尼西亞包（bāo）裝協會執行董事Henky Wibawa也認（rèn）為環保（bǎo）是（shì）未來軟包（bāo）裝發展的四（sì）大重點之一。除（chú）環保外，還應關注便利性（xìng）、健康、設計。
玩轉包裝功能化
卡夫亨氏公司（KRAFT HEINZ）目前（qián）是北美第三大（dà）、全球第五大（dà）食品和飲料公司，年營業額（é）達290億美元，旗下（xià）囊括（kuò）8個（gè）10億美（měi）元的品牌和（hé）5個5~10億美元規模的品牌（pái），其（qí）中包括亨氏番茄醬、Jell-O甜點（diǎn）、吉百利(Cadbury)巧克力，及中（zhōng）國人所熟悉的奧利奧、果珍等品牌。
卡夫亨氏包裝領域全球（qiú）價值工（gōng）程專家（jiā）Vladimir Zernin認為，包裝功能性也是影響未來軟包裝競爭力的關（guān）鍵因素之一，而且，包裝功能性需（xū）要品牌商、灌裝企業、分銷商、零售商等全產業鏈一同考慮，且各有側重點。
首先，品牌商要重點關注（zhù）包裝是否有助於賣出產品（pǐn）、是否滿足和超（chāo）越消費（fèi）者預（yù）期、是（shì）否保護環境、具備可持續性、是否符（fú）合政策法規。
同時，灌裝生產商要確保運行可（kě）行性（xìng）、包裝材料減少產品浪費、防止產品泄漏、運輸（shū）過程中減少撞擊力、防（fáng）止產品產生汙染。
分銷商也十分關注包裝的（de）功能性，他（tā）們（men）希望包（bāo）裝有助於（yú）產品被識別（bié）、防泄漏（lòu）、防偷盜。
零售商（shāng）則對產品包裝易處理、適合上架、吸引顧客、易識別、易回收等功能性更為關注。
消費者則看重產品包裝傳達的信息，以及是否為客（kè）戶提供（gòng）美妙體驗。
Vladimir Zernin用該公司的一款產品說明了其對功能性的綜合考慮。卡夫公司銷售的Capri Sun飲料著重考慮了包裝的（de）主要功能，如保護產品、盛裝液體、分發液體（tǐ）、吸引顧客等。
在（zài）諸多功能（néng）化中，便利性不可忽略，它是軟包裝功能性的直接體現。美國軟（ruǎn）包裝協會（FPA）副總裁Ram K. Singhal預估，未來（lái）亞洲（zhōu）軟包裝市場潛力巨大，2014-2019年期（qī）間，軟包裝零售增（zēng）長會占到79%，其中（zhōng）小包裝（zhuāng）會更受價格敏感顧客的青睞，尤其在印度和（hé）印尼（ní）等國家；在成（chéng）熟市場，減小包裝尺寸會傳遞更大的便利（lì）性，如北美和西歐的烘焙、零食等包裝。
如何更好提高便利性，體現包（bāo）裝功能（néng）化？可以從以下Vladimir Zernin對食品包裝未來幾點趨勢預測中略窺一二，智能包裝和互聯網掛鈎；運輸方式多樣化：美食送到家；口味量身定製；創新（xīn）烹調方式，如3D食品打印；飲食定（dìng）量：如膠囊食品；可持續性：如生物可降解包裝。
總之，無論是運輸方式多樣化，還是飲食定量等，都（dōu）是為（wéi）了讓顧客享（xiǎng）受便利，從而更好（hǎo）體現包裝的功能化（huà）。
軟（ruǎn）包裝基材-薄膜
安毅秘書長表示，為節約成本和提高生（shēng）產率，軟包裝薄膜發展方向是輕量化和功能化。
意大利薄膜生產設備（bèi）提供商Macchi銷（xiāo）售（shòu）總監Claudio Grignaschi稱，在人類社會消耗更多的（de）包裝材料（liào），環保、可持續發（fā）展的要求隨處可在的（de）大背景下（xià），包裝減薄、節能發展是必然趨勢。該公司的POD吹膜線主要（yào）優勢（shì）就在於提升產能、減薄。據稱它是一種工業（yè）標準，也是未來確定的發展趨勢。
減薄不僅可通過工藝實現，也離不開原材料配方的調整。基（jī）於陶氏化學精密包裝級（jí）樹（shù）脂原材料並添加（jiā）舒（shū）爾曼LLD包覆碳酸鈣的75微米自立袋（dài）複合基材膜，不僅達到減薄效果，而且采用100%PE材質，可回收。
高阻隔薄膜也是當前行業熱點之一。高性能（néng）阻隔包（bāo）裝薄膜主要應用於易腐食（shí）品、幹食、寵物食品以及烘焙類食品。
印度尼西（xī）亞包裝協會（huì）執行董事Henky Wibawa看好未來高（gāo）性能（néng）阻隔包裝薄膜的發展（zhǎn）前景，據預測（cè），美國整體阻隔膜市場在未來（lái）五年會以4.8%的速度增長。他舉例表示用於寵（chǒng）物食物的（de）阻隔薄膜（mó）消費需（xū）求強勁；另一（yī）方麵，相對於處理過的幹酪，消費者（zhě）越來越青睞天然乳酪，這也促進了阻（zǔ）隔膜的使用（yòng）；此外，在包（bāo）裝（zhuāng）袋盒酒類也經常看到透明阻隔膜的身影。
總之，滿足上至品牌商，下（xià）到消費（fèi）者的需求，讓食品飲料包裝更好、更便宜，更綠色，才是市場發展王道（dào）！
中空容器包裝（zhuāng）所占份額和軟包裝趨同
據中國（guó）包裝聯合會塑料製品包裝委（wěi）員會（huì）秘書長安毅介紹，從中國包裝市場情況來看，2015年塑料包裝（按主營業務收入）占近41%，塑料薄膜占23%，中空容器包（bāo）裝類（lèi）近18%。
值得（dé）注意的是（shì），近年有個趨勢，中空容器包裝所占（zhàn）份額正在和軟包裝趨同。
從2015年中（zhōng）國包裝產（chǎn）量地區排名來看，廣東、山東、浙江依次位居前三，說（shuō）明包裝產業（yè）主要（yào）集中在珠三角、長三角、華北等三大地區。
從2015年（nián）投資來看，小型企業占65%，大型企業（yè）隻占7%，這說（shuō）明包裝企業小規模的狀況還沒有完全得到扭轉，未來這一狀況是否有（yǒu）所改善？還有待考察。
從利潤總額來看，2016年上半年以後，塑料薄膜（mó）如BOPP等產生一定利潤，開始好轉。
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資料來源：CPRJ中國塑料橡膠
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