在食品（pǐn）包裝（zhuāng）行業中，包（bāo）裝是（shì）食品生產過程中的重要組成部分，不僅有著保持食品本身質量的功能，還是表現食品外觀、吸引（yǐn）消費者的關（guān）鍵（jiàn）因素之一。近年來，由於塑料包裝的環境汙染問題愈發嚴重（chóng），世界各地一致（zhì）強調要保護環境、減少汙染，包裝行業開始趨向於環保、綠（lǜ）色。食品包裝按材料來分有金（jīn）屬、塑料、玻璃等，按包裝方式分憂瓶裝、封口、貼標等。據了解，現已有不少生產企業、科學團隊研製出創新環保包裝材料及（jí）容器，推進綠色包裝趨勢的發（fā）展。

現如今，屬於綠色環保產品的環保紙漿餐具逐（zhú）漸映入大眾眼簾，環保紙漿餐具所用（yòng）的材料對人體無害，一講解，生產製造、使用和銷毀過程中都沒有汙（wū）染產生（shēng），完全符合國家食品衛生要求，並（bìng）且產品用完後具（jù）有易回收、易處置等特點，受到行業內外的廣泛關注。環保紙漿餐具是食品包裝行業的一次跨越式革命，未來發展前景十分廣（guǎng）闊。

目前，像環保紙漿餐具（jù）這類創新型包裝不在（zài）少數，有許多企業和科學團隊從大自然（rán）中獲（huò）取包裝材料（liào），實現綠色環保。如德國Leaf Republic團隊利（lì）用樹葉做成一次性餐（cān）具，不僅防（fáng）水防油，更是（shì）完全可降解成為肥料，在製作過程中（zhōng）不使用任何（hé）交稅、油漆等化學用品，完全純天（tiān）然。國外公（gōng）司Biome Bioplastics也（yě）從樹葉中找尋靈感，用桉（ān）樹為原料（liào），生產出一（yī）種生物塑料來代替傳統的一次性紙杯。以桉樹製成的（de）杯子能夠實現完全可回收（shōu），還能用於製作廢紙盒木材，這也意味著即使（shǐ）對桉樹（shù）紙杯進（jìn）行填（tián）埋處理也不會造成白色汙染。還有像武漢留學生用樹葉製成的一次性盤子、俄羅斯研究者用農林廢料（liào）製成的可降解聚合物基生物（wù）複合包裝材（cái）料，從中可看出，利用大自然中的純天然物質作為（wéi）包裝材料成為一種新方向。

除了從自然中獲取製作綠色包裝的原材料外，從現有食品中提取所（suǒ）需物質進行研發的創新手段也不在少數。如德（dé）國研究人員發（fā）明了一種可以在熱飲料（liào）中自我（wǒ）溶解的牛（niú）奶膠囊，這種膠囊是（shì）以含方糖、牛奶和煉乳的糖皮作為外殼，可方便的用（yòng）在會議、飛機等快捷熱飲供應場所，研究人員已經研製出甜味和微甜兩種（zhǒng）牛奶膠囊（náng），有效減少牛奶的塑料和紙質（zhì）包（bāo）裝，保護生態環境。再（zài）如法國生物降解熱塑性塑料製造商Lactips也從（cóng）牛奶出發，提取牛奶蛋白，研製出可降解塑料包裝，下一步將使這類塑料包裝正式商業化。

以上都是食品包裝容器以及軟包裝（zhuāng），而（ér）沙特推出的一（yī）款適用於硬質包裝的新型可持續（xù）性材料受到行業關注。這種材料（liào）適用領域包括（kuò）容器、硬質包裝瓶蓋瓶塞等（děng），可以微波加熱灌裝杯子和瓶子，同時還能通過降低包裝厚度來減輕重量，具有綠色環保（bǎo）和輕量化的（de）雙重優勢。由（yóu）此，這類材料非（fēi）常（cháng）適用於飲料生（shēng）產環節。像可口可樂近幾年都在向輕量化、綠（lǜ）色環保方向努力，以PET加持飲料瓶身中再（zài）生塑料的含量，傳達（dá）綠色品牌概念（niàn）。所以，這一創新包裝材料對於飲料界來說，無（wú）疑（yí）是突破性進展。

筆者小結：綠色環保現已成為食品包裝行業的（de）大勢（shì）所趨（qū），熱度在餐具、飲（yǐn）料、廚電等各領域中（zhōng）有增不減。生產企業應抓住這一熱點，迎合市場趨勢，以綠（lǜ）色環保吸引消費（fèi）者青睞。而機械設（shè）備製造企業同樣需（xū）要不斷創新研發（fā）、升級改造，生產出更高安全、更（gèng）可（kě）靠的產品。

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