“購買食品，一定要認準包裝上的qs標誌。”這幾乎成為市民過去購買食品（pǐn）的共識，包裝袋上這個藍白相間的“qs”標（biāo）識也一直被消費者視（shì）為安全的象征。而今（jīn）後，這樣的習慣（guàn）要逐漸改變（biàn）了。
10月1日起，新《食品安全法》及配套法規《食品生產許可管理辦法》（以（yǐ）下簡稱管理辦法）正式實施，而對於消費者而言，最直觀的變化便（biàn）是
食品包（bāo）裝袋上“qs”標誌逐（zhú）漸隱退，被“sc”加（jiā）上14位阿拉（lā）伯數字組成的“食品生產許（xǔ）可（kě）證編號”所取代（dài）。為什麽（me）會有此變（biàn）化？“sc”標誌賦予（yǔ）的含義（yì）是什麽？我市的實（shí）施情況如何（hé）？帶著這些問題，記者采（cǎi）訪了樂山市食品藥品監督管理局的相關負責人。
改變（biàn）習慣購（gòu）買食品“認準qs”將成曆史
一提到如何鑒別食品真假，消費者第一個想到的肯（kěn）定是看
食品包裝袋上的“qs”標誌。記者在樂山城區較大的幾家超市看到，幾乎所有的袋裝食品、飲料（liào）瓶、奶粉罐等包裝背麵都印有此標識（shí），而不少市民在（zài）購買產品的時候也習慣性翻看有無（wú）此標識。
“購買（mǎi）食（shí）品，認準qs標誌。廣告上都是這麽說（shuō）的（de）啊！”正在超市準備購買食用（yòng）油的王阿姨表（biǎo）示，在自己的認識中，qs標誌就是放心的代名詞，自己購買食品時除了查看生產日期就（jiù）是看是否有這個標誌（zhì）了。和王阿姨一樣，很多市民購買食品認準qs標誌已經成為一種習慣。
“之前，qs標誌是依據《工業產品生產許可證管理條例》，包括食品在內共（gòng）有66種（zhǒng）工業產品在（zài）經營銷（xiāo）售時需要印刷qs標誌。”市食品藥品監督管理局食品（pǐn）生產科科長張麗萍告訴記者，隨著食品監督管理機構的調整和新《食（shí）品（pǐn）安全（quán）法》的（de）實施，《工業產品生產（chǎn）許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。
實現追溯“qs”將逐漸（jiàn）被“sc”取代
按照新《管理辦法》規定，新獲證及換證食品生產者，應當在
食品包裝或者標簽上，標注新的食品生產許（xǔ）可證編號，不再標注“qs”標（biāo）誌。而新的編（biān）號（hào）由“sc”加（jiā）上14位阿拉（lā）伯數字組（zǔ）成（chéng）。
對於老百姓（xìng）而言，新的標誌“sc”似乎顯得有些陌生，王阿姨（yí）就坦言，壓根（gēn）沒（méi）聽說過，更不知道這其中的含義。對此，市食（shí）品藥品監督管理局（jú）工作人員介紹（shào），14位編號從左至（zhì）右（yòu）依次為，3位食品類別編碼（mǎ）、2位省（自治區、直（zhí）轄市）代碼、2位市（shì）（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校（xiào）驗碼。
“qs”對應質量安全之義，體現是由政府（fǔ）部門擔保（bǎo）的食品安全，而“sc”是生產之義，後（hòu）跟著企（qǐ）業唯一許可編碼，體現食品（pǐn）生（shēng）產企業在保證食品安全的主體地位，監管部門從單純發證，變成了到事前事中事後（hòu）的持續監管。
“新（xīn）的食品（pǐn）生產（chǎn）許可（kě）證編號作用可不能小覷，它是與企業對應的唯一編碼，能夠實現食品的追溯。”張麗萍解釋，食品生產許可（kě）證編號一經確定便不再改變，以（yǐ）後申請（qǐng）許可延續及變更時，許可證（zhèng）編號也（yě）不再改（gǎi）變。
暫時延用樂山將從明年六月開始實施
據悉，10月1日起，新《食（shí）品安全（quán）法（fǎ）》及配套法規《食品生產許（xǔ）可（kě）管理辦法》正式實施，國家食藥監總局要求各省（shěng）根據自身的實際情況製定相應的管理辦（bàn）法。目前，樂山市（shì）食品藥品（pǐn）監（jiān）督管理（lǐ）局根據省食藥監局要求，於2016年6月1日正式啟用新版證書。在（zài）這之前（qián）依然延用qs標（biāo）誌。
明（míng）年6月正（zhèng）式（shì）啟用新版（bǎn）證書，是不（bú）是也意味著qs標誌的消失，今後在市場還會有帶qs標誌的食品嗎？
“外包裝（zhuāng）上印有qs標誌的食品不會立刻從市（shì）場上消失，而是在未來幾年甚（shèn）至更長的時間內慢慢退（tuì）出市場（chǎng）。”張麗萍（píng）表示，從明年6月開始（shǐ），樂山新獲證及換證食品生產者，應在食品包裝或標簽上標注新的食品生產許可證編號，不（bú）再標注“qs”標誌。鑒於這期間帶有qs標誌的食品不會從市場上立刻消失，而需要一個退（tuì）出（chū）市場的過程。2018年10月1日（rì）起（qǐ），食（shí）品生（shēng）產者（zhě）生（shēng）產的食品不得再使用原包裝、標簽和“qs”標誌。使用原包裝、標簽、標誌的食（shí）品，在（zài）保質（zhì）期內可以繼續銷售。
資（zī）料來源：中國食品科技（jì）網
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