近期，餓了麽宣布收購百度（dù）外賣（mài），根據餓了麽發（fā）布的中國外賣（mài）大數據，目前市場用戶規模已經達到6億,2016年在線外賣用戶（hù）每周消費3次以上的占比高達63.3%，這遠遠超過（guò）了一二線城市（shì）白領在家做飯的頻（pín）率。

    大佬們的資本遊戲之（zhī）所以能引（yǐn）起這麽多的（de）關注，是因為外（wài）賣已經在不知不覺中改變了我們的生活。

    艾瑞谘詢發布的《2017中國本地（dì）生活O2O行業研究報告》顯示（shì），2016年本地生活服務O2O形成了到家、到店兩大模式，並且行業整體交易規模接近7000億。

     同時2017上半年中國在（zài）線餐飲外賣市場研究報告預測，2017年外賣市場整體交易（yì）額將達（dá）2045.6億元，增速為23.1%。

    每周至少廢棄2億份外賣餐盒

    日前外賣巨頭（tóu）美團宣布日訂單數量超過1200萬，餓了（le）麽的日訂單數量也即將突破千萬大關，再加上（shàng）其他外（wài）賣品牌，保守估計，外賣小哥（gē）們每日至少送出近3000萬份外賣。

    按照這個（gè）消費方式，每（měi）周最少有（yǒu）2億份外（wài）賣飛馳在全國的大（dà）街小巷。這也意味著至少產生2億個一（yī）次性（xìng）打包盒和2億個塑料袋，以及2億份一次性餐（cān）具的廢棄。

    外賣（mài）垃圾主要包括塑料或發泡餐盒、塑料袋、一（yī）次性筷子等。

    而這些打包外（wài）賣所使用的（de）包裝盒、包裝袋多（duō）為一次性塑料（liào）製品，基本不能進行重複使用。
這些塑料袋、一次性飯盒的（de）平均使用時間不到一個小時。當外賣小哥將食物交到消費者手上的時（shí）候，這些印著各個餐廳 廣告的袋子就已經完成了它的使命（mìng）。

    之後將他們丟進垃圾桶，混（hún）合著其（qí）他種類的垃圾（jī），這時塑料袋才能進入降解（jiě）流程。

    每一個塑料袋的完（wán）全降解至少需要470年，每年約有800萬噸的塑料傾倒入海洋。

    中國是世界第（dì）一大（dà）塑料使用（yòng）國，塑料傾倒（dǎo）量位居世界第一，大約占到1/3。按照每日3000萬的增量，中國（guó）塑料袋的使用和傾倒數量會繼續大幅增（zēng）長。

    外賣垃圾帶來的生態壓力

    按照每（měi）單外賣用1個塑料袋，每個塑料（liào）袋0.06平方米（mǐ）計算，每天（tiān）所用（yòng）的塑料（liào）袋可（kě）覆蓋42萬平方米，大約（yuē）相當於59個足球場，大約15天（tiān）即可覆蓋一個西湖。

    由於廢（fèi）棄的餐盒大多沒有經過清洗，很多還有食物殘渣，餐（cān）盒回（huí）收（shōu）並不容易。外（wài）賣餐盒的回收價格通（tōng）常是（shì）兩（liǎng）三毛錢一公斤，50個餐盒還賣不到5毛錢，再加上清理餐盒的成本（běn），基本沒有什麽利潤可圖。回收站點不待見（jiàn），外賣餐盒（hé）就隻（zhī）能和其他垃圾一起倒掉。

    塑料垃圾不能通過幹淨的渠道進（jìn）行回（huí）收利用，最（zuì）終隻能轉化成為白色汙染，破壞（huài）生態環境。

    海洋垃圾傾倒現（xiàn）象嚴重（chóng）

    我（wǒ）們（men）傾倒在海洋（yáng）中的塑料垃圾數量每年都在增長，照這個速度，大概到（dào）2050年，海洋中塑料的重（chóng）量將會超過海魚自身的重量。

    而（ér）海洋中的這些（xiē）塑料垃圾，並不能自己進行分解、淨化，最終無形地回流到我們的食物鏈。

    科學家們將這種物質稱為“塑料微粒”。

       2015年10月29日，美國權威科普雜誌（zhì）《科學美國人》發布了一份關於中國食鹽的調查報告。

    報告顯示從中國各地所購的15個品牌的普通食鹽中，都發（fā）現了用於生（shēng）產塑料瓶的聚（jù）苯二甲酸乙、二醇酯、聚乙烯（xī），以及玻璃紙和其他多種塑料。海鹽被塑料汙染的程（chéng）度最高。每磅(453g)中所含的塑料（liào）顆粒（lì）高達1200餘粒。鹽礦食鹽的（de）塑（sù）料微粒雖相對略低，但也達800粒。

    這種塑料微粒(microbeads)的直徑一般小於2毫米，肉眼不太容易（yì）看（kàn）見。在加利福尼亞和印度尼西亞的魚類市場中，1/4魚類的小腸中含有塑料粒子。雖然塑料（liào）微粒對人身體健康產（chǎn）生危害的（de）可能（néng）性（xìng）很低，但還是（shì）應該警惕（tì）量變產生質變的風險。

    全國各地“垃圾圍城（chéng）”之殤

    據統計，中國每年都會產（chǎn）生（shēng）上億噸的城市垃圾，這（zhè）使很（hěn）多城市都（dōu）在遭受著垃圾（jī）圍城之痛。

    從《塑（sù）料（liào）王國》到《垃圾圍城》，王久良用影像告訴人們在北京城的邊緣，數以十萬（wàn）計的拾荒（huāng）大軍是（shì）垃圾分揀與回收的（de）主（zhǔ）力，若沒有（yǒu）他（tā）們的辛苦，北京恐怕早已被垃圾淹（yān）沒。

    這兩部紀錄片伴隨著陣痛（tòng）和質疑火（huǒ）了，但現（xiàn）實情況是，片子中呈現的垃圾圍城現象在中國各大城市都（dōu）存在（zài），各地關於垃圾圍城的新聞頻頻見報，而每天（tiān）產生的大量（liàng）外賣垃圾和（hé）食物殘餘，為垃圾圍城的形成貢獻不小。

    餐盒“白色汙染”誰來（lái）買單?

    外賣（mài）並不是中國的獨有（yǒu）發明，國外的外賣垃圾如何處理?

    國外所使用的餐盒一般是紙盒，或者是可降解的環保材料。據了解，在日本，餐盒回收處理費由消費者承擔;在歐美，處理費則由生產廠家承擔。

     上海（hǎi）曾於2000年6月（yuè）開始實施《一次性塑料飯盒管理暫行辦法》，由管理部門（mén）向生產一次（cì）性塑料飯盒的廠家每個收取3分錢作為回收處理費，但這項製度在實施過程（chéng）中並不順利，2014年5月，該辦法被廢止。

    毫無疑問，餐盒的（de）回收（shōu）處理需要成本（běn），因此誰來買單的問題成了關鍵。由於我國對（duì）於（yú）廢棄塑料等再生資源的回收仍沒有（yǒu）相應的補貼機製，這導致各方都不願（yuàn）意承擔這（zhè）項成本支出。

    另外一條可借鑒（jiàn）的路徑是：學習日（rì）本模式，從源頭上做好垃圾分類。

    不得不承（chéng）認，我們的垃圾分類意識薄弱，街道上安裝（zhuāng）的分類垃圾桶形（xíng）同虛設，大多數人（rén）還是會把手裏的垃圾一股腦地丟（diū）進一個垃圾桶。很多小區裏的（de）垃圾桶都沒有分類（lèi）這一說，住戶（hù）的生活垃圾全都堆在一起，這使得後期進行分揀難度極大。

    此外我們的垃圾分類準則不清晰，大多數人搞不清楚哪些垃圾（jī）是可再生（shēng）的，哪些是不能回收的（de）。

    對於白色汙染的（de）治理，外賣平台和用戶應該分攤成本。

    一些外賣平台已（yǐ）經開始主動發力環保餐盒。據報（bào）道，美（měi）團外和餓了麽正在和科研機構合作，研發可降解環保（bǎo）餐（cān）盒。
使用安全環保、可降解的綠色餐具，以降（jiàng）低外賣垃圾（jī）回收和降解難度。雖然成本的上升可能會削減外（wài）賣平台和商家的利潤，但這是互聯網在重塑人們（men）生活方式的（de）同時，必（bì）須要承（chéng）擔的代價。

    餐盒成本不太可能由商（shāng）家和平台一力承擔，如果（guǒ）外賣平台真的推出綠色餐（cān）盒，用戶或（huò）多或（huò）少都會分攤這一成本。但這也是公平的，畢竟我們享受到了大熱天足不出戶（hù）就飯來張口的便利。
資料來源（yuán）：中塑在線

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