英國《自然·通（tōng）訊》雜誌11日發（fā）表了一項材料學最新進（jìn）展：英國（guó）牛津大學科學家研（yán）發出一種（zhǒng）完全可循環、非常安（ān）全的透明薄膜，甚至可以取代現有的用於食品包裝的金屬（shǔ）塗層複合材料。該薄膜采用了一種全新環保製造工藝，比目前行業所使用的材料更容易循環利用。
當今經（jīng）濟發展中的一個關鍵要求，就是在滿足食品安全的前（qián）提下盡可能延長食品的保質期。但遺憾的是，目前的食品包裝（zhuāng）方式存在嚴重環境問題（tí）。鑒於未來可持續發（fā）展的需求（qiú），人們對包裝的要求不僅僅是“可回收”，還必（bì）須“可回收循（xún）環利用”，而當前常見的包含金屬（shǔ）塗層的複合材料卻在這方麵（miàn）存在極大不足——它能夠提（tí）供一種屏障，對於食品的保存至關重要，但這種材料（liào）極難分離和循環利用（yòng）。
因此，牛津大（dà）學科（kē）學家德（dé）莫特·奧哈爾及其（qí）同事，研發（fā）出了一種可循環的環保薄膜，它可以替代目前食（shí）品包裝中（zhōng）所（suǒ）使用的金屬塗層，同時能為食品提供（gòng）類似級別的防護。
研究（jiū）團隊合成（chéng）的這種薄膜，由層狀雙氫（qīng）氧化物(一種無機材料（liào）)組成，生（shēng）產工藝既（jì）便（biàn）宜又綠色環保，所需材料是水和氨基酸。所得薄膜呈透明色（sè），像金屬（shǔ）塗層一樣可以隔絕氧（yǎng）氣和水蒸汽，同時較為結實（shí）。由於這種薄膜是合成的，因此其成分完全可控，這就極（jí）大提高了它們與食品接觸時的安全性。
研究團隊表示，目前，這種薄膜已經符合食（shí）品接（jiē）觸用材料的安全標（biāo）準，現階段還需（xū）要進行進（jìn）一步的（de）測試，就能實（shí）際用於（yú）市麵上的（de）食品包裝。
資料來源：中塑在線
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