據（jù）估計，我們現在的海洋（yáng）中有1.5億噸塑料。到2050年，海洋（yáng）中的塑料垃（lā）圾數量將超過魚類。而每批新的垃圾化合物都存在這樣的問題，即塑料因其耐（nài）用性（xìng）和抗自然降解性而臭名昭（zhāo）著。

驚人發現（xiàn）

多年來，科學（xué）家們始終在尋找處理塑料（liào）垃圾的辦法，不起眼兒的蘑菇正進（jìn）入他們的視線。

2011年，耶魯大學的學生們因為在厄瓜多爾發現了名為Pestalotiopsis microspora的真菌而登上頭（tóu）條新聞。這種（zhǒng）真菌能夠消（xiāo）化和分解（jiě）聚氨（ān）酯塑料，即使在沒有空氣(厭氧)的環境中也是如此，這甚至能讓（ràng）其在垃圾填埋場的底部發揮作用。

盡管領導這（zhè）次研究之旅（lǚ）的教授告誡人們，短期（qī）內不要對這項發現（xiàn）抱有太大的期望，但不可否認的是，用一（yī）種更快、更清（qīng）潔、無副作用、更自然的方法處理塑料垃圾，這種想法頗具吸引力。

幾年後，LIVIN Studio的設計師凱瑟琳娜·昂格爾(Katharina Unger)與（yǔ）烏得勒支大學微生物（wù）係合作，推出了名為Fungi Mutarium的項目。

他們使用（yòng）了兩種十分常見的食用蘑菇的菌絲(即蘑菇的線狀營養部分)，包括平菇和裂葉菌。在幾個月（yuè）的時間（jiān）裏，真菌完全降解了（le）塑料碎片，同（tóng）時在（zài）可食用瓊脂的莢果周圍正常生長。顯然，塑料（liào）成了菌絲體的零食（shí）。

其他（tā）研（yán）究人員也在繼續研究這個（gè）問題（tí）。2017年，世界農林中心的科學家塞隆恩·克漢(Sehroon Khan)及其研究團隊，在巴基斯坦伊斯蘭堡的垃圾填埋場發現（xiàn）了另一種能降解塑料的真菌，即Aspergillus tubingensis。

這種真菌（jun1）能在兩個（gè）月中（zhōng）在聚酯聚氨酯(PU)內大批生長，並將其分解成小塊。PU經常以包裝泡沫的形式出現，充當微波爐或新電視（shì）的緩衝物。

研究進展

烏得勒支大學仍在繼（jì）續研究，世界各地的科學家也在繼（jì）續發現（xiàn）可以降解不同塑料的不同菌（jun1）種。自2017年以來（lái），僅克漢及其團隊就發（fā）現了大約50多個（gè）菌種（zhǒng）。目前，他們正在努力為每種真菌找到最佳的溫度和環境條件，使（shǐ）其發揮作用。

他（tā）們最大的問題可能是（shì）創新科（kē）學研究中最常見的障礙，即缺少資金。克漢說：“我們正在大規模開發（fā）這些東西，但需要大（dà）量資（zī）金才能真正應用於（yú）處理塑料垃圾。”他們計劃很快申請一項專利，並發表三篇有關他們最新研究的新（xīn）文章，這（zhè）可能有助於提高人們的興趣，並獲得更多的資助。

克漢（hàn）的團隊目前正在研究塑料的分解過程，但是想要繼續研究昂格爾的可食用最（zuì）終產品模型的研究人員，還需（xū）要弄清（qīng）楚如何有效而恰當地（dì）準備塑料輸入。

昂格爾說:“真菌對細菌的感染很敏感，因為這可能會把它變成破壞性的黴菌。這對工業化來（lái）說是個巨大挑戰（zhàn），畢竟這個（gè）過程需要對材（cái）料進行殺菌，並（bìng）使真菌具有抵抗力（lì），且生長速度更快，以（yǐ）便進行商業化生產（chǎn）。”

未來挑戰

無論（lùn）是可漢以塑料為食的真菌，還是Fungi Mutarium中的可食（shí）用瓊脂莢，最大的問題還是如何擴大規模。

這兩（liǎng）個項目都隻用了幾（jǐ）個月的（de）時（shí）間來完全降解少量塑料。這（zhè）比塑料的（de）正常降解（jiě）所需時間短得多，但仍不足以跟上全（quán）球塑料生產的步伐。那麽，有（yǒu）沒有一種方法可以讓真菌更高效地工作?

我們還需要弄清楚這些“塑（sù）料回收商”將被安（ān）置（zhì）在哪裏。個人是否可以保留一小堆兒類似於堆肥的東西，用自己的塑料喂養並收獲蘑（mó）菇?亦（yì）或者這種方式是否可（kě）以替代（dài）當地的回收中心?

盡管現在隻有這幾個小實驗（yàn）可供參考。但總的來說（shuō），它們預示著廢物處理的美好未來：菌絲體大（dà）軍靜靜地、有條不紊地咀嚼著我們的塑料袋和泡沫咖啡杯，甚至有（yǒu）可能在這個過程中創造出一種新的食物（wù）來源。將來，我們或許可以將塑料垃圾當食物吃掉。

資料（liào）來源（yuán）：中塑在線.網易科技

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